多名华人在英国违防火条例受罚
日期:2011-06-27 11:53
者根据前三年的中餐外卖店火灾的统计得出几个统计数据：76%的中餐馆火灾是由油锅过热，火苗上窜，引发大火。最为常见的是忘了关闭烹炸油锅，其它原因导致中餐馆火灾的有电暖气片、插座插头等安装不良或使用不当。
从火灾发生的时间统计，中餐馆火灾大多集中在上午9点到10点，晚上6至9点最少。上午9点后很多餐馆的小部分员工开始上班，做准备工作，打开炉灶后，忘了及时关闭或调低温度。晚上6-9点生意忙碌，但员工最整齐，能及时发现或扑灭火情。
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