熟肉制品开查瘦肉精
日期:2011-03-19 00:00
牧局相关负责人介绍，2010年，农业部农产品质量安全监督检验测试中心（南昌）承担了我市畜产品例行监督抽检任务。全年抽检数量为400批次，每季度抽检100批次，均没有发现瘦肉精，仅有1个样品中被检出磺胺类药残超标，抽检总合格率为99.75%。而畜牧局自行下达畜产品抽检计划1000批次，实际完成1050批次，检测结果显示，瘦肉精检出率为零。
今年至少检测5万批次
尽管去年的抽检成绩令人满意，但食品安全没有零风险。市商务局相关负责人这样说。
据了解，我市全力打造的放心肉服务体系建设中，环环相扣，从生猪进入备案屠宰企业、屠宰后运至华中批发市场查验点以及分至批零
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