传微波炉加热食品致癌 专家称无科学依据
日期:2012-12-03 14:22
产生的电磁波频率与水分子的固有频率相近，在共振作用下，食物内释放大量的热能，从内部进行加热的过程。董金狮说，致癌的说法并没有科学依据。
董金狮：用微波对食品加热，在国内外已经使用很多年了。从原理上，并不会引发致癌。微波加热会致癌的说法在科技界没有学依据，消费者没必要恐慌。
知名科普网站果壳网也在第一时间发表文章对微波炉致癌说进行辟谣。
果壳网科学编辑耿志涛：微波加热不会致癌。一般我们担心微波加热会致癌的思想是担心微波加热会产生有害物质，这一点没有任何科学支持。包括流传比较广的文章里边提到了一种致癌物质，没有任何一篇正式
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