食品的危害识别、评估及控制措施
日期:2012-03-21 16:40
。
3.物理危害的控制措施
物理危害的控制，一是预防，如通过食品原料控制尽可能减少杂质的掺；二是通过金属探测、磁铁吸附、筛选等方法控制；三是通过人工挑选的方法实施控制。

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