新型纳米复合纸“多才多艺” 可完全生物降解
日期:2012-05-09 13:43
据物理学家组织网5月7日报道，瑞士联邦理工学院的研究小组将蛋白纤维和石墨烯混合，由此制成的新型纳米复合纸多才多艺，可记忆形状、测量酶的活性，也可完全生物降解。该研究成果刊登在最新一期的《自然纳米技术》期刊上。
这个研究小组带头人、该大学食品和软质材料科学教授拉斐尔说，这种新型纸是由蛋白质和石墨烯交替叠层，经真空过滤机干燥成薄片，类似通过纤维制造普通纸的做法。这种新材料的制作过程可以用相对简单的手段实现。在这种情况下，牛奶中的蛋白质-乳球蛋白在酸性溶液中在高温下先变性，其在变性过程中的产物是悬浮于水中的蛋白质纤维，而这些
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