从法律法规看企业实施HACCP认证的必要性
日期:2012-03-21 16:36
管理体系认证管理规定》，其中第二条规定：国家鼓励从事生产、加工出口食品的企业（以下简称企业）建立并实施HACCP管理体系。列入《出口食品卫生注册需要评审HACCP管理体系的产品目录》（以下简称《目录》）的企业，必须建立和实施HACCP管理体系。
国家质量监督检验检疫总局2003年7月18日发布了《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》（第52号令），其中第十五条规定：鼓励企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者HACCP认证，提高企业质量管理水平。第二十七条规定：已经通过HACCP体系认证、验证的企业，在申请食品生产许可证时，免于企业必备
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