我国食品安全管理与发达国家相比存在五大差距
日期:2012-03-21 16:36
视标准的研究与制定工作，把基于健康保护为目的的食品安全标准作为标准化战略的重点领域，如：美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定；日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元，历时 2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准，但许多标准标龄过长，缺乏科学性与可操作性，在技术内容方面与WTO有关协定和C AC标准存在较大差距。早在20世纪80 年代初，英、法、德等国家采用国际标准已达80％，日本国家标准有90 ％以上采用国际标准，发达国家目前采用国家标准的面更广，某些标准甚至高于现行的CAC标准水平。而我国
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