建立食品安全的九大保障体系
日期:2012-03-21 16:35
系统；预案具有可变性，机制具有长期性和稳定性；预案以事先沟通为保障，机制以制度建设为保障；预案强调分工和职能，机制强调协作和职责；预案各地做法不一，机制则应全国统一，便于上令下达，下情上报。建议在各地现有的应急预案的基础上，逐步总结国内外相关经验，在国家层面上形成较为完善的、系统的食品安全应急处理机制，在全国统一执行。
建立食品安全应急处理机制的前提是有法可依。因此，国家在建立食品安全应急机制的同时，应抓紧出台相关的法律法规，明确应急机制各部门及其负责人的法律责任，对主观上故意瞒报、不作为、隐瞒信息等行为，都必须追究法律责任。
四、
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