中国食品质量安全与监控体系建设
日期:2012-03-21 16:34
的人都可以完成。来自农业部的资料显示，中国现在出口蔬菜也好、出口肉类也好、出口水产品也好，绝大多数都是一家一户在生产。加工厂或者是出口公司都是一家一户收来以后并在一起出口，即使是现在的公司+农户模式也难以避免粗放型原料生产带来的各种弊端。反观美国，以肉鸡生产为例，美国每年生产1400多万t，其生产区主要分布于东南部的特拉华到得克萨斯之间的区域，由农场统一饲养，饲料为玉米和大豆之类的高蛋白粮食，肉鸡在上市前在自动气候控制的房舍里长到7周大。然后再将鸡进行逐只检疫，合格的将再送人下一程进行宰杀、加工和包装。显然，要提高中国农产
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