中国食品质量安全与监控体系建设
日期:2012-03-21 16:34
中国食品质量安全与监控体系建设
中国是食品生产和消费大国，政府高度重视食品包括食用农产品的质量安全问题。近几年来，国家相继组织实施了一个计划、两项工程工作，即无公害食品行动计划，目的是确保城乡消费者能够吃上安全放心的菜篮子产品；两个工程：一是三绿工程通过开展绿色消费、绿色通道、绿色市场确保食品流通业的质量安全，一是食品放心工程重点是抓好食品源头污染治理和市场准入两个环节，使食品安全状况得到改善。
一、加快食品生产企业HACCP体系认证
开展质量认证对于提高食品安全水平具有重要作用，管理食品安全的方式方法有很多。既有政府对
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