我国食品安全急需建立信息管理体系
日期:2012-03-21 16:34
程度的了解不够以及难于鉴别，是引发食品安全问题的直接原因。因为食品是一种经验产品甚至是后经验产品，在未食用之前很难对其品质进行评价，消费者只有购买并食用之后才能做出比较准确的评价，加上一些食品中存在的残留物的剂量和潜伏期较长，消费者在食用后仍不能立即对该食品的效用做出准确的评价。
从监管体制上看，我国在经历了50多年的监督管理历程之后，虽然现有的卫生监督有关人员达20万人，但与其他国家相比，我国的食品检验监督技术人员的比例差距依然突出。如：日本的食品卫生管理人员所占比例是1：15800，荷兰是1：22300，而我国目前的比例是1：40000，可见，增
2/8 下一页 上一页 首页 尾页
返回
刷新
WAP首页
网页?/a>
登录
10/29 01:42