GMP与HACCP原理
日期:2012-03-21 16:33
GMP与HACCP原理
目前，我国的食品安全状况令人担忧，主要表现在农业种植、养殖业的源头污染对食品安全的威胁日趋严重，一些企业违法生产和经营伪劣食品，企业应用新原料、新工艺（如转基因技术等）给食品安全带来许多新问题，政府有关部门在食品储存、运输、销售等环节监督管理不力并缺乏有效的卫生安全措施等。因此，亟待加大我国食品行业安全卫生监管的力度，推广和应用GMP势在必行。
GMP是良好操作规范（Good Manufacture Practce)的英文缩写，其主要内容是对企业生产过程的合理性、生产设备的适用性和生产操作的精确性、规范性提出强制性要求。几十年的应用
1/10 下一页 上一页 首页 尾页
返回
刷新
WAP首页
网页?/a>
登录
10/29 01:42