HACCP与其它质量管理体系
日期:2012-03-21 16:32
HACCP与其它质量管理体系
在执行HACCP原理时，很多人会提出，现在已有不少产品质量管理体系，如全面质量管理(TQC)，也有不同的质量法规，如良好生产规范(GMP)、ISO9000质量管理和质量保证系列标准，还有卫生标准操作规范(SS0P)。它们究竟有何差异，是否有矛盾?
应该说，上述不同体系都是为了达到质量管理的目的。何谓质量管理?按质量管理学说的创始人美国的费根堡姆(A.V.Feigenbaum)博士的定义是为了最经济地生产能完全满足用户要求的产品，公司内各部门要协力保持和改善产品质量。中国质量管理协会也提出如下的质量管理的定义：为保证和提高产品质量或工程质
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