冷凝器的概念是一种利用水的蒸发吸热原理的散热装置，它主要用于将工业或制冷空调中产生的废热吸走，从而保证了空调系统的正常运行。它的优点就是降温快，且安全，是保障空调运行和行业机械运行的必备设备。
冷凝器的基本原理是：通过抽风机来将外部干燥(低焓值)的空气抽入，从进风网处进入冷却塔内，饱和的蒸汽变成了2部分，压力大的高温水分子开始向压力低的空气方向流动，导致湿热(高焓值)的水自播水系统洒入塔内。这时，水滴会空气进行接触，一方面由于空气与不的直接传热，另一方面由于水蒸汽表面和空气之间存在压力差，在压力的作用下产生蒸发现象，带到目前为走蒸发潜热，将水中的热量带走即蒸发传热，从而达到降温的目的。冷凝器是又多种装置配合组成。主要有填料（亦称散热材）、配水系统、通风设备等，当然，冷凝器的运行过程中还需要空气分配装置、挡水器（或收水器）、集水槽（或集水池）等部分的功能配合，当然，并不是所有的冷凝器都会有这么多设备组成，有些知识其中的几种组成，其功能也会相应的少一些。